Estudiantes de 5º, 6º y 7º de la Escuela Agraria Nº 1 de Pellegrini visitaron un tambo robotizado en Mari Lauquen, donde pudieron compartir las experiencias del establecimiento que van desde la alimentación hasta el ordeñe robotizado, clasificación, almacenamiento y el control de calidad de la materia prima, tan característica de estos lugares.
Junto a profesores de la Escuela Agraria, los estudiantes recorrieron el tambo, a cargo de la familia Pereda de Trenque Lauquen quienes se dedican a la producción de leche y que han implementado este equipamiento para automatizar todo el proceso de extracción de sus más de 400 vacas.
“El municipio de Pellegrini acompañó con el traslado a los chicos de la escuela que tuvieron la oportunidad de conocer los distintos sistemas, que van desde la alimentación hasta el ordeñe robotizado, clasificación y almacenamiento, pasando por el control exhaustivo de calidad de esta materia prima tan característica de estos lugares”, indicaron desde la gestión municipal.
En este marco, “los propios dueños explicaron las ventajas que tiene esta forma de producción en relación con las tradicionales, como son: menor consumo energético, mayor rentabilidad, menor riesgo para el medio ambiente, mayor control del proceso, mejor calidad y productividad de la leche y mayor empleo” señalaron, a lo que agregaron: “estos sistemas no reemplazan al trabajador sino que obliga a capacitarse y avanzar personalmente”.
“La experiencia fue muy enriquecedora para todos los estudiantes. En especial para aquellos que no habían visto nunca un tambo robotizado y mucho menos sabían de la tecnología que usa actualmente”.
De regreso visitaron en Mari Lauquen la Planta de Girasol confitero, otro ejemplo de productividad y generación de valor agregado: “ya que ahí mismo se realiza el acopio, clasificación, fraccionado, empaquetado de este producto que se exporta a más de 50 países”.
